Vulcano Servierwagen
Pizzaschaufel vulcano
SCHRITT 1
Verwenden Sie einen natürlichen Feueranzünder oder Papier.
SCHRITT 2
Legen Sie eine Handvoll trockenes Kleinholz darauf und zünden Sie den Feueranzünder oder das Papier an.
SCHRITT 3
Nach einigen Sekunden legen Sie kleine Stücke trockenes Holz (Buche, Eiche, Esche, …).
(Verwenden Sie vor allem kein Palettenholz)
SCHRITT 4
Lassen Sie die Tür 1 cm bis 2 cm offen, bis das Feuer gleichmäßig brennt.
SCHRITT 5
Schließen Sie die Tür und öffnen Sie den Zug.
Stellen Sie den Herd auf die gewünschte Temperatur (empfohlen werden 180-200°C, wie in Ihrem Elektroherd) und schließen Sie den Zug.
WICHTIG
Wenn der Thermostat 200°C anzeigt, ist der feuerfeste Stein 300°C heiß.
Im Elsass gelegen
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